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开卤味食品店,舞爪教你做好这三点你的营业额何愁不暴涨?
来源: | 作者:wuzhua | 发布时间: 2018-11-15 | 412 次浏览 | 分享到:

卤味休闲食品是当今社会中主流的餐饮热门项目,卤味休闲食品是格外受大家欢迎的,是人们创业的好选择,不少的创业者们都愿意选择这一项目。但是好的商机并不代表你一定能赚钱!要想经营好一家人卤味店,一定要掌握一定的技巧和秘诀!舞爪卤味是福州非常热门的一家卤味,生意也一直都非常不错!那么,舞爪客源不断生意火爆的秘诀是什么呢?

 

一、品牌意识

过去街边的卤味食品尽管市场大,但是面临很多问题。只看健康卫生安全问题,就让许多人敬而远之。没有标准的生产流程和规范化的管理,街边卤味食品始终给人一种地摊货的感觉。经营好卤味食品要做出差异化经营,要有自己的品牌和特色。舞爪卤味休闲食品是就是一个很好的例子。有自己的品牌,主打花椒鸡爪口感独特,包装设计新颖,符合年轻人的消费习惯。

 

 

二、良好的卫生环境

连锁加盟店面卫生餐饮连锁加盟店中,环境卫生很关键,如果连锁加盟店面不干净、不卫生,试问有谁敢吃这里面的东西呢?因此,舞爪花椒鸡爪店统一的店面装修风格,个性化的包装设计,优质新鲜特色食材,赢得大众消费者的肯定。

 

 

 

三、精准的人群定位

舞爪的市场定位非常精准,正如他们的口号一样“吃舞爪,共青春”。众所周知,休闲麻辣卤味系列的主要客户群体是,1635岁之间的人(80%是这个年龄段),以年轻人为主。换句话说,这个年龄段以外的客户并不多。这个群体的目标顾客,对店面选置就很讲究了。人流大,商业街,步行街,位置较好的地段才能经营。如果在菜市场,小区,居民区,社区这些这些地方……就不太适合休闲卤味经营。

 

 

 

知道目标人群所在,接下来就是如何吸引目标人群。无青春,不舞爪,是舞爪的经营理念,以打造年轻人的新生活方式为己任,坚持彰显舞爪独特个性!舞爪门店装修以活力橙色为主,让人耳目一新。卤味+现调饮品+现打生啤进行大胆组合,区别于传统卤味店模式;荤素搭配合理,增加消费者购买欲望;更有贴心的打包袋与个性的果壳袋,让消费者体验感十足。如今舞爪门店在福州遍地开花,生意火爆,除了做一名吃货,也可以加入进来自己当老板。